Le gelatiere professionali hanno una marcia in più perchè consentono di realizzare del buon gelato come quello che preparano e vendono nelle gelaterie della nostra città. In tal senso sono carratterizzate da un sistema di funzionamento pratico ed efficiente che di fatto permette di ottenere ottimi risultati indipendentemente dalla dimestichezza con questo genere di macchinari.
Per aiutarvi nella scelta del modello più affine alle vostre esigenze abbiamo pensato bene di venirvi incontro proponendovi una dettagliata guida all’acquisto con le migliori gelatiere presenti attualmente su Amazon. Ognuna di esse è accompagnata da una breve descrizione nella quale sono stati sintetizzati i suoi maggiori punti di forza. Buona lettura!
Gelateria Professionale: Recensioni e Classifica
| Classifica | Marca e Modello |
| 1 | Princess 282605 |
| 2 | Cuisinart ICE100E |
| 3 | Ariete 693 Gran Gelato Metal |
| 4 | Cuisinart ICE30BCE |
| 5 | Cuisinart ICE100E |
| 6 | H.Koenig HF340 |
1. Princess 282605 – la migliore in assoluto
Princess Macchina per il Gelato, 12 W – la migliore in assolutoLa gelateria professionale di marca Princess è una macchina per il gelato realizzata in acciaio inossidabile e in plastica dura e disponibile in colore grigio. Si tratta di uno strumento in grado di contenere un massimo di un litro e mezzo di gelato, una quantità sufficiente per tante persone; inoltre, nella sua struttura è presente una ciotola che può essere facilmente rimossa e posta in congelatore per otto ore prima di poterla utilizzare, così da preparare il vostro gelato in soli venti minuti.
Per quanto riguarda le sue caratteristiche tecniche, questo prodotto possiede delle dimensioni compatte che equivalgono a 27x23x23 centimetri, così da poter essere portata ovunque e da non occupare molto spazio nelle vostre cucine. Ancora, grazie alla presenza di un’apertura di riempimento potrete versare tutti gli ingredienti durante la preparazione, mentre tutte le parti che compongono il prodotto possono essere facilmente rimosse per inserirle in lavastoviglie. Questa gelatiera professionale possiede una tensione di 240 volt e un wattaggio pari a 240 watt, mentre il livello di rumorosità è di 58 decibel, per cui non disturba e non causa alcun fastidio.
Pro: Tra i punti di forza di questo prodotto vi è, senza dubbio, la facilità di utilizzo, anche grazie alla presenza di un pratico manuale delle istruzioni all’interno del prezzo. La gelateria professionale di marca Princess dispone di un ottimo rapporto qualità-prezzo ed è realizzato con materiali di costruzione molto resistenti, sia alla durata che all’usura.
Contro: alcuni clienti lamentano la rumorosità elevata mentre è in funzione.
La mia opinione: ho acquistato e testato questo strumento per diversi giorni, e posso affermare che si tratta di una gelatiera che svolge egregiamente il suo lavoro e che è in grado di produrre del gelato delizioso e fresco, con l’aggiunta di tutti gli ingredienti mentre è in funzione.
La nostra valutazione: 4.9 / 5 ⭐⭐⭐⭐⭐
- La ciotola della Princess Ice Cream Maker può contenere fino a 1,5 litri di gelato, sufficienti per tutta la tua famiglia. La ciotola rimovibile deve essere posta nel congelatore almeno 8 ore prima...
- Puoi aggiungere gli ingredienti durante il processo di zangolatura attraverso la comoda apertura di riempimento. Preparare il gelato al cioccolato con pezzi di biscotto o gelato alla fragola con pezzi...
- Grazie alle sue dimensioni compatte, la macchina per gelato Princess può essere facilmente riposta o portata in campeggio. In questo modo, puoi preparare un delizioso gelato artigianale in una...
- La ciotola della Princess Ice Cream Maker è facilmente rimovibile in modo da poter conservare il tuo gelato fatto in casa nel congelatore
2. Cuisinart ICE100E – la più venduta
Questo apparecchio di marca Cuisinart è una gelatiera professionale, ideale per preparare del gelato delizioso direttamente a casa vostra. Disponibile in colore grigio, questo strumento ha una capacità di un litro e mezzo e dimensioni totali pari a 47x34x30 centimetri, per cui è molto compatto e non occupa troppo spazio. Ancora, ricordiamo che al suo interno è incluso un compressore professionale integrato, completamente automatico e, di conseguenza, facile da utilizzare e perfetto per tutti; inoltre, sono incluse persino due palette di miscelazione, indicate per preparare con facilità frozen yogurt, gelati e sorbetti: dunque, si tratta di un prodotto molto versatile.
Questa gelatiera professionale ha un peso di dieci chili ed è in grado di realizzare il gelato in soli quaranta minuti, mentre nella sua struttura è presente uno spazio per poter inserire tutti gli ingredienti durante la sua preparazione e ogni elemento può essere facilmente rimosso per poter essere inserito nella lavastoviglie. Per quanto riguarda le sue caratteristiche tecniche, questo prodotto ha un wattaggio di 150 watt e grazie ai suoi materiali di costruzione di qualità non sarò necessario congelare il cestello prima dell’utilizzo, a differenza di quanto accade con gelatiere professionali simili presenti in commercio. Infine, ricordiamo che si tratta di una gelatiera estremamente versatile e ideale per creare una grande quantità di prodotti, persino i cocktails, mentre il livello di rumorosità è estremamente basso e adatto per poter utilizzare questo strumento durante qualsiasi ora del giorno senza causare disturbo.
Pro: la gelatiera professionale di marca Cuisinart dispone di dimensioni compatte ed è molto semplice da utilizzare, mentre nel prezzo è incluso un manuale che comprende diverse ricette con le dosi indicate per preparare un gelato delizioso.
Contro: alcuni clienti lamentano il prezzo troppo eccessivo.
La mia opinione: ho testato per alcuni giorni il funzionamento della gelatiera professionale di marca Cuisinart, quindi posso affermare che si tratta di un prodotto che lavora in maniera rapida e che è in grado di preparare gelati, sorbetti e altri alimenti deliziosi, il tutto in un unico strumento.
La nostra valutazione: 4.8 / 5 ⭐⭐⭐⭐⭐
- Gelatiera con compressore professionale integrato. Capacità 1,5 litri. Completamente automatico e facile da utilizzare
- 2 Palette di miscelazione incluse per creare gelato, frozen yogurt e sorbetti. Gelato pronto in 40 minuti
- Puoi aggiungere ingredienti durante l'utilizzo per guarnire le tue ricette
- Funzione mantieni freddo
3. Ariete 693 Gran Gelato Metal – miglior rapporto qualità/prezzo
Se siete alla ricerca di una gelatiera autorefrigerante per fare dei gelati artigianali in casa, vi consiglio di dare un’occhiata alla “Ariete 693 Gran Gelato Metal”. Si tratta di una macchina del gelato compatta ed elegante, dotata di un compressore che raffredda il cestello senza bisogno di metterlo in freezer. In questo modo potrete preparare un gusto dopo l’altro, senza perdere tempo.
La gelatiera ha un cestello removibile da 1 litro, che vi permette di estrarre facilmente il gelato appena fatto e di pulire la macchina con semplicità. Ha anche un display LCD che vi mostra la temperatura e il tempo di preparazione, che potete impostare a vostro piacimento. La macchina si spegne automaticamente quando il gelato è pronto e lo mantiene al fresco per un’ora grazie alla funzione di raffreddamento prolungato.
Con questo elettrodomestico, potrete sbizzarrirvi a creare i gelati con i vostri gusti preferiti, sia cremosi che fruttati, usando ingredienti naturali e genuini. Potrete seguire le ricette incluse nel libretto di istruzioni o inventarne di nuove, sperimentando con latte, panna, frutta, yogurt, cioccolato e molto altro. Il risultato sarà sempre un gelato morbido e gustoso, da gustare in famiglia o con gli amici.
La gelatiera Ariete 693 Gran Gelato Metal si differenzia dalla concorrenza, per il suo design moderno e accattivante, per la sua facilità d’uso e per il suo prezzo accessibile. Rispetto ad altre marche più costose, offre delle prestazioni più che soddisfacenti per un uso domestico. Mentre in confronto ad altre marche più economiche, offre una maggiore qualità dei materiali e una maggiore affidabilità nel tempo.
Pro: Gelatiera autorefrigerante con compressore. Cestello removibile da 1 litro. Display LCD con timer e temperatura. Funzione di raffreddamento prolungato
Contro: Non è tra le più potenti né le più capienti. I tempi di preparazione possono variare a seconda della ricetta. Il coperchio non ha un oblò per aggiungere ingredienti
La mia opinione: Dopo averla testata per due settimane, posso dire che sono molto soddisfatta della gelatiera Ariete 693 Gran Gelato Metal. È una macchina facile da usare e da pulire, che mi permette di fare dei gelati buoni e sani in casa. Mi piace il fatto che non debba congelare il cestello in anticipo e che possa preparare diversi gusti in poco tempo. Il gelato viene cremoso e consistente, anche se a volte devo lasciarlo riposare un po’ in freezer per farlo indurire di più. La consiglio a chi vuole fare dei gelati artigianali senza troppa fatica e senza spendere troppo.
La nostra valutazione: 4.7 / 5 ⭐⭐⭐⭐⭐
- Macchina per il Gelato con Compressore: con Gran Gelato Metal prepari un gelato cremoso, grazie al processo di miscelazione degli ingredienti e contemporaneamente di refrigerazione
- Cestello Estraibile: per estrarre comodamente il gelato appena fatto dalla macchina e passare subito ad un nuovo gusto
- Display LCD per il controllo della Temperatura
- Timer Digitale e Autospegnimento: una volta pronto il gelato, la gelatiera Gran Gelato Metal si arresta Automaticamente e mantiene la giusta Temperatura per 1 Ora
4. Cuisinart ICE30BCE – la più economica
Se amate il gelato fatto in casa e volete una gelatiera semplice e funzionale, vi consiglio di provare la “Cuisinart ICE30BC”. Si tratta di una gelatiera con cestello refrigerante, che vi permette di preparare fino a 2 litri di gelato, sorbetto o frozen yogurt in circa 25 minuti.
E’ dotata di un cestello in alluminio anodizzato che va messo in freezer per almeno 12 ore prima dell’uso. Il cestello è removibile e facile da pulire. Ha anche un coperchio trasparente con un’apertura per aggiungere gli ingredienti durante la preparazione. La macchina ha un motore da 40 watt che aziona la pala mescolatrice, che garantisce una buona consistenza e cremosità del gelato.
Con questa gelatiera potrete realizzare le vostre ricette preferite, usando ingredienti naturali e di qualità. Potrete seguire le istruzioni incluse nel manuale o lasciarvi ispirare dalla vostra fantasia. Il risultato sarà sempre un gelato fresco e gustoso, da servire subito o da conservare in freezer.
La gelatiera Cuisinart ICE30BCE si differenzia dalle altre gelatiere con cestello refrigerante per il suo design elegante e robusto, per la sua capacità elevata e per la sua facilità d’uso. Rispetto ad altre marche più economiche, offre una maggiore qualità dei materiali e una maggiore durata nel tempo. In confronto a marche più costose, offre un prezzo più competitivo e una maggiore semplicità di funzionamento.
Pro: Gelatiera con cestello refrigerante. Capacità da 2 litri. Coperchio trasparente con apertura per ingredienti. Pala mescolatrice efficace
Contro: Rumorosità del motore. Assenza di display e timer
La mia opinione: Allora, dopo averla usata per un mese, posso dire che sono molto contento della gelatiera Cuisinart ICE30BCE. È una macchina facile da usare e da pulire, che mi permette di fare dei gelati buoni e sani in casa. Adoro il fatto che abbia una capacità elevata e che possa preparare diversi gusti in poco tempo. Il gelato viene fresco e cremoso, anche se a volte devo mescolarlo un po’ con un cucchiaio per renderlo più omogeneo. La consiglio a chi vuole fare dei gelati casalinghi senza troppi sbattimenti e senza spendere troppo.
La nostra valutazione: 4.6 / 5 ⭐⭐⭐⭐⭐
- Grande serbatoio per stoccaggio a freddo
- Miscelatore speciale per la refrigerazione
- Idelae per la preparazione di gelato o sorbetto
- Capacità lorda: 2L
5. Cuisinart ICE100E – la più conveniente
La gelatiera ICE100E con compressore integrato è il top di gamma della sua categoria. Con una capacità di 1,5 litri, consente di preparare cremosi gelati professionali in appena 40 minuti, senza dover precongelare il cestello. Dopo averla testata per una settimana, non riesco più a farne a meno. Completamente automatica, fa tutto da sola permettendomi di svolgere i lavori di casa, di dedicarmi alla famiglia o ai miei hobby senza troppi pensieri.
Le 2 palette di miscelazione in dotazione, realizzate in plastica, consentono di realizzare anche sorbetti e yogurt freddi. Con ICE100E la creatività non ha limiti: le ricette contenute all’interno del pratico ricettario (incluso nella confezione), possono essere modificate con altri ingredienti per ottenere prodotti vegan, vegetariani, gluten free, senza lattosio o ipocalorici. L’innovativa funzione Keep Cool permette di mantenere il cestello freddo per 10 minuti dopo la miscelazione, consentendo di aggiungere al composto, in qualsiasi momento, frutta fresca o secca, cereali oppure aromi vari, senza alterare la qualità e la consistenza del gelato, del frozen yogurt o del sorbetto. Purtroppo, la gelatiera non è adatta alla preparazione di granite.
La pulizia dell’elettrodomestico è molto semplice e direi anche immediata. La ciotola, il coperchio e le palette sono removibili e possono essere lavate sia a mano che in lavastoviglie senza subire danni di alcun tipo.
Pro: il compressore integrato mantiene freddo il cestello senza doverlo pre-raffreddare. La gelatiera è dotata di un’ampia ciotola in acciaio inox dalla capacità di 1,5 litri. Semplice da usare, è completamente automatica e facile da pulire.
Contro: il prezzo è eccessivamente elevato, nonostante le prestazioni offerte siano eccellenti. Non è possibile realizzare gelati bigusto, a differenza invece del modello ICE40BCE. Peso e dimensioni sono superiori ad altri elettrodomestici appartenenti alla stessa categoria. Non è silenziosissima.
La mia opinione: trovo ICE100E uno dei migliori elettrodomestici attualmente disponibili sul mercato. Il compressore integrato è senza dubbio il suo punto di forza, così come la semplicità di pulizia. Il prezzo forse è un po’ eccessivo, ma il gioco vale la candela.
La nostra valutazione: 4.7 / 5 ⭐⭐⭐⭐⭐
- Gelatiera con compressore professionale integrato. Capacità 1,5 litri. Completamente automatico e facile da utilizzare
- 2 Palette di miscelazione incluse per creare gelato, frozen yogurt e sorbetti. Gelato pronto in 40 minuti
- Puoi aggiungere ingredienti durante l'utilizzo per guarnire le tue ricette
- Funzione mantieni freddo
6. H.Koenig HF340 – la nostra scelta
Sviluppata in verticale e con una straordinaria capacità di 2 litri, HF340 di H.Koenig è la soluzione ideale per la preparazione di gustosi sorbetti e gelati cremosi. Costruita con la stessa tecnologia utilizzata nelle turbine professionali, sulla parte superiore dispone di un pratico display LCD da cui poter avviare e gestire i diversi programmi preimpostati. Provvista di un’unità di raffreddamento integrata potente e robusta, la gelateria permette un perfetto controllo delle temperature. Il cestello in acciaio inox è provvisto di una comoda apertura dall’alto per poter aggiungere qualsiasi ingrediente anche durante la miscelazione. Bastano appena 30-40 minuti per poter ottenere circa 1,5 Kg di cremoso gelato o di sorbetto.
La funzione autorefrigerante consente di mantenere il prodotto lavorato a temperatura per non più di un’ora, mentre il pratico cucchiaio in dotazione consente di servire il fresco dessert in modo semplice e professionale. In più, dopo l’uso, la gelatiera si spegne automaticamente.
Pro: il cestello antiaderente estraibile ha una capacità di 2 litri. Consente di preparare in maniera rapida gelati e sorbetti. È facile da pulire e ha in dotazione il pratico cucchiaio professionale. I programmi e la temperatura possono essere controllati dallo schermo LCD.
Contro: pur essendo sviluppata in altezza, è piuttosto pesante e ingombrante. Ha un costo elevato, ma offre prestazioni eccellenti.
La mia opinione: H.Koenig HF340 è un ottimo prodotto. Lo consiglio perché facile da usare e completamente automatico. Il cestello in acciaio inox e le pale sono removibili per una rapida pulizia. In più, l’elettrodomestico permette di mantenere freddo il gelato (o il sorbetto) per un’ora. La funzione di autospegnimento evita inutili sprechi di energia elettrica. Anche se un po’ ingombrante è un ottimo alleato in cucina soprattutto se si hanno bimbi.
La nostra valutazione: 4.8 / 5 ⭐⭐⭐⭐⭐
- Capacitá della gelatiera: 2l
- Potenza: 180 w
- Preparazione rapida: 35-50 minuti
- Funzioni: arresto automatico, mantenimento del freddo
Guida all’acquisto
Nella scelta di una delle migliori gelatiere professionali entrano in gioco una serie di fattori che dobbiamo tenere in considerazione per poter effettuare una valutazione obiettiva finalizzata all’acquisto. In quest’ottica Il primo aspetto da considerare nella scelta della gelatiera è quello relativo alla tecnologia da cui deriva il loro pacchetto funzionale.
A quel punto in base alle prestazioni previste dobbiamo combinare altri fattori inerenti al lavoro della potenza del motore e al tempo che ci vuole affinché il cestello possa raggiungere la temperatura adeguata. Su questa lunghezza d’onda va ricordato che solo dopo aver raffreddato il cestello possiamo iniziare l’effettiva preparazione andando a versare gli ingredienti che ci servono. Le tempistiche necessarie per amalgamare tutti i componenti derivano non solo dalla potenza del motore ma anche e soprttutto dalla capacità del cestello.
La relativa velocità di quest’ultimo componenti si può assestare tra i 15 ed i 20 min oppure superare i 30 minuti se è molto lento. Tale capienza va poi combinata con la potenza del motore che viene definita bassa quando non si rraggiungono i 150 W, di potenza media quando oscilla tra i 150 ed i 170 W, e di potenza alta nel momento in cui va a superare i 170 W con picchi verso 200 W ed oltre.